Matseðill Fiskidagsins mikla 2005.

• Yfirkokkur dagsins er sem fyrr snillingurinn Úlfar Eysteinsson á 3 Frökkum
  Aðstoðarkokkur Arnþór Sigurðsson
• 
  
  Allt meðlæti: olíur, marinering, krydd , sósur og grænmeti er í boði Nettó.
  

• Á öllum  grillstöðvunum  14:
  
  Drykkir: Coca cola, Vatn, Léttöl frá   Vífilfelli. 
  Rækjusalat/ Blue Cheese -  Samherji 
  Lýsispillur  - Hollusta í hverri pillu  - Lýsi hf.
  Brauðbollur - Bakaðar af Axið/Kristjánsbakarí

• Ufsi  í grillsósu  -  Norðurströnd
• Migas ( Útvatnaður saltfiskur ) í Mexikó marineringu   -  O.Jakobsson
• Lax  í hvítlaukssúrsætrisósu   -  Samherji
• Þorskur  í Sweet chilli sósu  -  Samherji
  
  
• Langgrillið -  stærsta gasgrill á íslandi og þó víðar væri leitað.
  
  Fiskborgarar í brauði, með sósu  -  Einstaklega gómsætir.   -  Samherji 
   
• Sasimistöð  (  Hrátt  ) 
  
  Sasimi ( Hrefnukjöt– lax )   -  Samherji.
  
• Súpustöð :
  
  Afríkusúpan eina sanna, framreidd með brauði. 
  
• Nígerísk stöð:
  
  Harðfiskur og Íslenskt smjör   -  Salka Fiskmiðlun. 
   
• Fersk rækjustöð:
  
  Nýveidd rækja á langborði á bryggjunni - í Kikkoman sósu  -  Stefán Rögnvaldsson ehf. 
   
• Síldar og Rúgbrauðstöð:
  
  Síld og heimabakað rúgbrauð með smjöri. Samherji og rúgbrauðsbakarar á svæðinu.
   
• Kaffistöð: 
  
  Rúbinkaffi  í kroppinn  -  Kaffibrennslan.
   
• Nammistöð:
  
  Sælgætisgerðin Moli Dalvík, gefur 20.000 candyflos og yfir hálft tonn af brjóstsykri.
   
• Íspinnastöð:
  
  Samhentir Kassagerð - Vinir Fiskidagsins mikla númer 1.  gefa yfir 10.000  íspinna. 
   
• Grillsveitirnar:
  
  Skíðafélag Dalvíkur   -   Golfklúbburinn Hamar    -  Grillsveit Friðriks V   -   IsDan Dalvík 
  UMF, Reynir Árskógsströnd   -      Hestamannafélagið Hringur -    Úrvalssveit grillara   -    Grillsveit UMFS/Dalvík/Leiftur   -   Starfsmannafélagið Fjörfiskur 2 sveitir  -    Starfsmannafélag Norðurstrandar -   Saumaklúbburinn Lykkjan